Zodra het langer licht wordt en er steeds meer zon is, komen de barbecue geuren al overdrijven. Veel mensen worden blij van deze manier om buiten gerechten te bereiden en op te eten. Maar er is geen grotere afknapper als een heerlijke maaltijd die je moeten op een slap plastic bordje met een bot mes. Dus…. hier 4 serviesoverwegingen als je gaat barbecueën, zodat jij het beste BBQ servies kunt uitzoeken.
1. Gebruik grote borden
Vaak is er een grote hoeveelheid aan verschillende gerechten. Natuurlijk de gerechten van de barbecue, maar ook bijgerecten zoals salades of losse groenten en wat denk je van stokbrood met beleg. Je wilt wel ruimte overhouden op je bord voor datgene dat van de barbecue komt, eventueel een sausje toevoegen zonder dat alles van je bord valt.
2. Saus en/of saladeschaaltjes
Vind je het niet lekker als alles door elkaar heen schuift tijdens het eten. Dus knoflooksaus in je salade en salade op je stokbrood. Denk dan ook eens aan aparte schaaltjes met saus bij een bord. Of een apart schaaltje waar je zelf salades in kunt doen. Dan houd je je bord beschikbaar voor de barbecue gerechten.
3. Genoeg ruimte om te snijden
Om een gerecht te snijden heb je uiteraard een scherp mes nodig, maar ook een bord waarop je goed kunt snijden. Dus geen vakjes in het bord voor saus, of een opstaande rand. Dan moet je namelijk puzzelen hoe je het gerecht kan gaan snijden. Zorg voor een groot, ruim bord met genoeg ruimte voor saus of losse schaaltjes waar je gerechten in kunt dippen.
4. Weersbestendig BBQ servies
Het is fijn om lichtgewicht servies te hebben als je alles naar buiten brengt. Maar houd ook rekening met het weer. Blijven de borden staan als er een windvlaag langskomt? Je wilt niet dat jouw halfgevulde bord er door een windvlaag vandoor gaat, zodat jij helemaal onder het eten komt te zitten. Kijk dus of je een servies kunt gebruiken dat niet te zwaar is, maar ook niet te licht waardoor het weg kan waaien.
Maak van jouw barbecue een mooie gelegenheid zonder gestoord te worden door wegwaaiende borden of borden met zoveel vakjes zodat je jouw gerecht niet kunt snijden. Hier nog even een paar voorbeelden van ons favoriete barbecue servies.
BBQ jij vaak op de camping, kijk dan ook eens naar het artikel over camping servies.
Veel barbecue plezier!